グレンフィディック15年 ディスディラーエディション
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香り
爽やかなフルーツがほんのり、白い花かすかに柑橘系、全体的に優しく上品な印象
味
香りからは想像出来ないほどインパクトがあり色々な旨味を感じ複雑な印象。モルトの重めの旨味がどっしりと舌の上に乗っかる、アルコールの刺激はほとんどなくいい樽でしっかり熟成されてる。
フィニッシュ
しっかりして長め大きく変化するわけでもなく安定して楽しめる
加水
甘味が多少増す、味が薄まるわけでもなく非常に優秀、香りが鼻に抜けるのが増えより華やかさが際立つ
ハイボール
味わい的には若干の苦味、コーヒーや、ビターチョコレート感、それとスパイシーさを伴うモルトの甘味だが、飲み込むとグレンフィデックのフルーティーさが鼻へ抜け上品な香りを楽しむために甘さを押さえたのではないのかと思うほど楽しい。
スタンダード品の12年と3年しか違わないのに熟成感がかなり違う！12年を飲んでフィデックさんをわかった気になっていたら勿体ないなと痛感した。度数も51℃と高めで読みごたえをしっかりと支えている。ハイボールの香りは本当に素晴らしい！香りを楽しむブランデーに近い飲み方が出来るかなり珍しい銘柄なのではないでしょうか？