キルホーマン サナイグ
オフィシャル スコッチ アイラシングルモルトウィスキー
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サナイグ(Sanaig)」とは、蒸溜所から北西に位置する岩の多い小さな入り江の名前。
美しく広がるサンドビーチ「マキヤーベイ」と対照的なアイラ島の海岸線で、中身も対照的となっており、マキヤーベイがバーボンたるに対し、サナイグはオロロソシェリー樽の特徴を色濃く反映しています
香り
土っぽさ、微かに葡萄、乾燥した木材
味
まろやかかつ、控えめな甘さゆっくり口に広がり鼻に軽いピート香が抜け、飲み込むとアルコール感とともにかなりのスパイス感を感じる
フィニッシュ
ちょっと辛さを感じるくらいしっかりスパイシー(インドカレーに通じるぐらい)が続き、上品なスモーキーさも長く残る
加水
香りにシェリー感が出るまろやかで香りだかく上品になるスパイシーさが抑えられキリッとした味わいになる
ハイボール
スパイシーさが苦味にかわるせっかくのピートとスパイスのバランスが台無しハイボールはオススメしない
ここまで複雑な数種類のスパイス混ぜ合わせたまさにカレーに近いものを感じるウィスキーも珍しいと思う、
もちろんシェリー感やピート、モルトの甘味もそれぞれあるが、スパイシーを彩るアクセントに立場が逆転しているとすら感じる。カレー好きには一度試して欲しい銘柄でした。
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