クロフテンギア12年 シェリーカスククーパーズチョイス
詳しいクーパーズチョイスはこちら
http://blog-ken.com/wp-admin/post.php?post=537&action=edit
スコッチ ハイランドシングルモルトウィスキー シングルカスク カスクストレングス ノンカラーノンチルフィルター
香り
熟したいちご、干しぶどう、温かいピート、微かにシュガー、
味
複雑な味のするピートクロフテンギア本来の甘さの基礎にシェリー由来のフルーティーな甘さが二重奏となり広がり、シュガーを伴うモルト感の甘味へと変化するが総じて甘過ぎる事はなく非常に上品。
フィニッシュ
アルコール感はほとんどなく、色々な甘さを堪能した後にクロフテンギアらしいピートと苦味でくっきりとした輪郭で後味が締まる。
加水
モルトの優しい甘さを感じ、シェリーの樽感をよりしっかりと感じ、ピートとより苦味を感じ、個々の主張が強くなったが、感じる時間に隙間が生まれ一体感が薄れたが、味の変化として楽しむ分には面白い。
ハイボール
シェリーもピートも炭酸に負けずしっかり感じられる、力強いハイボールしかし後味に甘ったるシュガー感が残るので好みが分かれそう。